Kroz pažljivo izrađene medenjake i mafine, ukrašene do najsitnijih detalja, i ništa manje ukusne, Željka Crevar osvojila je brojne kupce. Za sebe smatra da je oduvek bila kreativna, a ovo je samo jedan vid toga. Kad je počela da pravi i peče medenjake, sestra iz Kanade joj je poslala pun kofer silikona, modlica, kalupa, i uz sav taj materijal i uz nagovor dece, razradila je posao.
– Dve godine se bavim ovime. Kekse nije problem napraviti, dok kod šaranja već ima posla. Za bojanje medenjaka koristim belanca, šećer i boje, a negde i fondan, i sve rukom ocrtavam. Svašta su mi dosad tražili da napravim, poput pčelica i meda za pčelare, a najviše pravim korpice medenjaka za slave, rođendane, krštenja, venčanja… Popularni su i mafini za devojačko veče, otkrivanje pola deteta itd. – rekla je Željka.
Nije želela da proizvodi torte i kolače, nego nešto drugačije, sitnije, manje i da može da stoji kad se napravi. Otprilike jednom do dvaput nedeljno ima porudžbine, i smatra da joj to sasvim odgovara, jer treba to sve postići pored posla.
– Testo kad se zamesi mora da odstoji barem tri dana da bi bilo kako treba, jer ako ga mesim danas za sutra, nije to to. Da bih išarala jednu korpicu medenjaka, potrebno mi je oko dva dana, jer prvo nanesem jedan sloj, i tek nakon što se osuši, šaram drugi sloj. Svaka etapa ima dosta čekanja, i na to ode najviše vremena – rekla je Željka.
Ona takođe pravi i čokolade, i ima puno kalupa za njih, pa postoje u raznim oblicima. Dosad je par puta izlagala svoje radove na bazarima.
– Uveče kada dođem iz druge smene na poslu, smestim se u svoj kutak gde pravim medenjake, pa me sve nešto nervira kada neko prolazi pored mene, kao da mi remeti mir. Moja deca su mi najbolji žiri, jer uvek pitam prvo njih da li im se dopada – kazala je Željka.
Njeni radovi mogu se pogledati na Instagram i Fejsbuk stranici „Lab testa Željka“.
G. N.
